Ingredientes
1 ⅓ xícara de açúcar
3 xícaras de coco ralado
2 ovos + 1 ovo
1 ¾ xícara de farinha
100g manteiga sem sal derretida
1 pitada de sal
3 xícaras de doce de leite
Modo de fazer
- Em uma tigela misturar o açúcar, o coco e os dois ovos. Reservar.
- No processador, bater a farinha, o ovo, a manteiga e o sal até obter uma massa lisa.
- Forrar o fundo de uma forma com a massa, cobrir com o doce de leite e a mistura de coco.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.
- Servir fria.
Confira como é fácil fazer:
https://www.tastemade.com.br/videos/torta-de-coco-com-doce-de-leite