Ingredientes:
1 quilo de torresmo
Meio copo de cachaça ou álcool
Sal e alho
Óleo
Vinagre
Modo de fazer:
Antes de temperar o torresmo dê uma ferventada no torresmo com água e umas duas colheres de vinagre.
Depois, tempere o torresmo com sal, alho, cachaça , e coloque na panela de pressão, sem a borracha, com um dedo de óleo.
Tampe e mexa a panela, às vezes, para evitar que o torresmo agarre no fundo da panela.
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